32+ Super Bowl Rezepte (vegane Snacks) - Elavegan (2024)

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Beeindrucke deine Freunde und Familie beim Super Bowl mit 32+ veganen Superbowl-Snacks und weiteren Essens-Ideen. Darunter 100% fleischfreies (und auch glutenfreies) veganes Fingerfood, Dips, Burger und mehr. Ganz gleich, ob du herzhaftes oder gesundes veganes Essen für den ‚Game Day‘ suchst, hier findest du alles, was du brauchst!

Der amerikanische Super Bowl steht vor der Tür, und es ist egal, ob du ein eingefleischter Football-Fan bist oder nur zum Mitfiebern und für die Snacks da bist. Schließlich lässt es sich nicht leugnen, dass die große Anspannung an diesem Tag auch eine Menge pflanzlichen Brennstoff rechtfertigt! Hier sind also 32+ vegane Superbowl-Snacks und -Hauptgerichte für den Spieltag, die Veganer, Vegetarier und Allesesser gleichermaßen beeindrucken!

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Einfache Super-Bowl-Snacks und Hauptgerichte

Traditionell sind viele amerikanische Super-Bowl-Snacks reich an Milchprodukten und Fleisch – wie Buffalo Chicken Wings, Käse-Dip und Chili. Es gibt jedoch keinen Grund, auf all deine Lieblingsgerichte zu verzichten, nur weil du dich pflanzlich ernährst. Deshalb habe ich in die Liste einige Klassiker aufgenommen, die veganisiert wurden, sowie andere Fingerfoods und vegane Snacks und Gerichte!

Hier findest du zahlreiche Super-Bowl-Rezepte für verschiedene Ernährungsweisen (vegan, glutenfrei, Paleo, etc.), für jeden Zeit- und Arbeitsaufwand ist etwas dabei, was allen schmecken wird!

Einfache vegane Dips

‚Chips und Dips‘ sind ein Klassiker unter den Vorspeisen für den Super Bowl, die mit vielen Knabbereien wie Brezeln, Fladenbrot, Tortilla-Chips, Pita-Chips, Crackern, Rohkost und mehr serviert werden. Das Beste von allem ist jedoch, dass es super einfach ist, alle Speisen in köstliche pflanzliche Versionen zu verwandeln, darunter:

Spinat-Artichoken-Dip

Beginnen wir diese Liste der veganen Superbowl-Rezepte mit einem klassischen Dip! Dieser amerikanische Spinat-Artischocken-Dip ist cremig, würzig, köstlich und in weniger als 30 Minuten zubereitet! Das Beste daran ist, dass diese Version auf Cashew-Basis aus gesunden, vollwertigen Zutaten besteht und trotzdem unglaublich lecker schmeckt.

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Cremiger Zwiebeldip

Dieser cremige, reichhaltige, pikante, aromatische Dip wird von Grund auf mit selbstgemachtem veganen Schmand und in nur 3 einfachen Schritten hergestellt. Er ist perfekt, um ihn mit reichlich Chips, Crackern und/oder Gemüse zu genießen!

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Vegane Käsesauce in 5 Minuten

Queso ist eine beliebte, unverzichtbare Beilage zu vielen Super Bowl-Partys, und es gibt keinen Grund, darauf zu verzichten, nur weil man keine Milchprodukte isst! Diese vegane Käsesauce ist super lecker und in weniger als 5 Minuten fertig! Noch besser: Sie ist nussfrei, ölfrei, glutenfrei und ebenfalls paleo!

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Cremiges Hummus

Man muss mich nicht davon überzeugen, dass Hummus zu jeder Party gehört, bei der Chips und Dips im Spiel sind. Dieser Hummus Dip ist cremig, fluffig, geschmeidig und ich habe diese Version sogar 100% ölfrei gemacht! Er ist perfekt für einen herzhaften, gesunden Football-Snack, den man mit Pita-Chips und Rohkost servieren kann!

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Knabbereien

In diesem Abschnitt über vegane Super-Bowl-Snacks, findest du verschiedene Beilagen für die oben genannten Dips und andere einfache Knabbereien, die du neben Schüsseln mit Chips, Nüssen, Oliven und anderen Knabbereien in Form eines kleinen Buffets servieren kannst.

Knusprige Zwiebelringe

Zwiebelringe enthalten normalerweise viel Öl/Fett. Zum Glück ist diese gebackene Version auch ohne Frittieren knusprig und goldbraun und optional sogar ölfrei und eignet sich daher als leichtes Superbowl Food!

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Zucchini Chips

Ersetze frittierte Snacks und Chips aus der Tüte durch diese knusprigen Zucchini-Chips. Sie sind leicht und lassen sich hervorragend mit einem Dip deiner Wahl genießen! In weniger als 25 Minuten zubereitet und zudem glutenfrei!

Für ähnliche knusprige Snacks auf pflanzlicher Basis, eignen sich auch diese gebackenen Kochbananenchips oder diese knusprigen gerösteten Kichererbsen!

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Polenta Pommes

Diese knusprigen Polenta-Pommes sind außen super knusprig, in der Mitte zart und überaus lecker. Perfekt zum Dippen mit einer Würzsauce deiner Wahl als veganer (Football-)Snack!

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Knusprige Falafel

Genieße diese gesunden Falafel als Snack zum Dippen in Hummus oder als Beilage zu Tacos, Wraps oder einem Pita-Sandwich! Sie sind glutenfrei, haben einen hohen Proteingehalt und sind in der Mitte wunderbar saftig, aber mit einer knusprigen Hülle – köstlich!

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Fingerfoods

Kommen wir nun zum eigentlichen Thema. Super Bowl und Fingerfood sind an dieser Stelle ein Synonym. Hier sind also ein paar Super-Bowl-Häppchen und Knabbereien, die dich während der gesamten Veranstaltung gut versorgen werden!

Loaded Nacho Fries

Vielleicht hast du bemerkt, dass die beliebten Nachos nicht in dieser Liste der veganen Super-Bowl-Snacks enthalten sind. Diese Loaded Pommes mit Käse machen das aber wieder wett! Mit veganem Hack, Salsa, Tomaten, Paprika und Käse werden diese Pommes sicher beeindrucken!

Du kannst die Pommes auch gegen Kartoffelspalten, Karottenpommes oder klassische Tortilla-Chips austauschen, wenn du möchtest!

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Vegane Empanadas

Diese veganen Empanadas sind eine köstliche Fingerfood-Variante für Partys. Sie sind mit einer variierbaren Füllung auf Gemüsebasis gefüllt und werden entweder im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder in der Fritteuse zubereitet. Perfekt zum Servieren mit Guacamole, Tomatensalsa und meiner veganen 5-Minuten-Käsesoße!

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Kichererbsen Taquitos

In diesen herzhaften Taquitos wird das Hühnchen durch eine ebenso köstliche und gesunde Kichererbsenfüllung ersetzt. Dieses Fingerfood schafft den Spagat zwischen Snack und leichter Mahlzeit und ist perfekt für alle, die sich etwas Herzhafteres wünschen! Und noch besser: Sie sind in nur 30 Minuten fertig und außerdem glutenfrei!

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Gefüllte Spinat Tacos

Tacos sind eine weitere Option, die sowohl als Fingerfood als auch als leichte Mahlzeit geeignet ist und eine perfekte Ergänzung zu dieser Liste veganer Football-Snacks darstellt. Diese Tacos kombinieren eine selbstgemachte weiche Spinattortilla mit herzhaftem Reis, Bohnen und veganer Käse-Füllung. Das Ergebnis ist ein super leckeres, sättigendes veganes/vegetarisches Super-Bowl-Rezept, das alle deine Gäste lieben werden! Außerdem sind sie glutenfrei und in weniger als 40 Minuten zubereitet (einschließlich der 10-15 minütigen Backzeit!).

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Taco-Schalen

Mit diesen selbstgemachten Taco-Schalen mit proteinreicher Linsen- und Gemüsefüllung und reichlich veganem Käse müssen keine Teller schmutzig gemacht werden. Sie sind ein fantastisches veganes Superbowl-Essen.

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Vegane Quesadillas

Quesadillas sind schnell und einfach zuzubereiten, sättigend, herzhaft, köstlich und diese spezielle Version ist außerdem glutenfrei, getreidefrei und nussfrei! Experimentiere mit verschiedenen Füllungen neben dieser käsigen Version mit schwarzen Bohnen und Mais und serviere sie als eindrucksvollen veganen Super-Bowl-Snack!

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Gemüsebratlinge

Wenn du eine super schmackhafte, aber auch nährstoffreiche Vorspeise für den Super Bowl suchst, solltest du unbedingt diese Gemüsebratlinge ausprobieren! Mit Mais, Kichererbsen und Paprika gefüllt, sind sie ein köstliches Fingerfood, das du mit einem Dip deiner Wahl servieren kannst. Sie enthalten außerdem viel Eiweiß und sind zudem glutenfrei!

Bonus: Glutenfreie, vegane Frühlingsrollen! Mach deine eigenen chinesischen „Fakeout“-Frühlingsrollen mit diesen veganen Wraps und vegetarischer Füllung nach kantonesischer Art!

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Burger, Sandwiche und Pizza

Es überrascht nicht, dass amerikanisches Super Bowl Food oft das ‚Dreiergespann‘ umfasst: Burger, Hotdogs (+ andere „Sandwiches“) und Pizza! Lies weiter unten für einige meiner liebsten, 100% veganen Superbowl-Essens-Ideen, die sich als Hauptgerichte eignen!

Vegane Burger

Diese Burger aus schwarzen Bohnen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Geschmack und gleichermaßen für Veganer und Allesesser geeignet! Die Burger lassen sich mit all deinen Lieblingsbelägen für ein herzhaftes veganes Super-Bowl-Rezept füllen.

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Sloppy Joes

Auch wenn sie ein wenig „messy“ aussehen, sind amerikanische Sloppy Joes ein unverzichtbares Super-Bowl-Essen. Selbstverständlich verzichten wir auf Fleisch und verwenden stattdessen Bohnen, die vielseitig und proteinreich sind! Du kannst die Füllung sogar im Voraus zubereiten und dann aufwärmen!

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Vegan Grilled Cheese

Es gibt nie einen falschen Zeitpunkt für ein köstliches, käsiges (aber 100 % pflanzliches) Grilled Cheese Sandwich, und das gilt auch für ein veganes Super-Bowl-Essen! Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und sättigen sofort. Außerdem kannst du alle Bestandteile im Voraus zubereiten und die Sandwiches bei Bedarf einfach zusammensetzen und grillen!

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Veganer Döner

Dieser super herzhafte Döner aus Jackfruit, eignet sich perfekt zum Servieren in Fladenbrot und Wraps mit Salat und einer würzigen Knoblauchsauce!

Falls du kein Fan von Jackfruit bist, bevorzugst du stattdessen vielleicht dieses herzhafte vegane Pilz-Gyros! Voller Geschmack und in 30 Minuten zubereitet!

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Vegane Würstchen

Genieße köstliche vegane Hotdogs mit diesen gesunden, selbstgemachten veganen Würstchen. Sie sind fleischfrei, glutenfrei, fettarm und können auch nussfrei zubereitet werden!

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Knoblauch-Breadsticks

Diese käsigen Knoblauch-Breadsticks ähneln Pizzabrot und eignen sich zu 100 % als Superbowl-Essen! Mit einem Pizzaboden, der selbst gemacht oder gekauft werden kann, sind diese Breadsticks sehr einfach zuzubereiten und lassen sich leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen!

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Pizzakranz mit Spinat

Dieser Pizza-Kranz enthält eine super leckere Pilzfüllung und einen käsigen Spinat-Belag, ist einfach zuzubereiten, milch- und glutenfrei und bildet ein beeindruckendes ‚Kunstwerk‘ für deinen veganen Superbowl-Tisch!

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Vegane Calzone

Calzonen sind nicht nur eine tolle Fingerfood-Variante einer herkömmlichen Pizza, sondern nehmen auch weniger Platz im Ofen ein, was sie zu einer perfekten Alternative zu Pizza macht, wenn man viele Leute verköstigen möchte! Das Beste daran ist, dass diese Calzone glutenfrei ist und dass du sie im Voraus zubereiten und dann einfach aufwärmen kannst. Außerdem können die Gäste ihre eigenen Füllungen/Beläge wählen und sie je nach Wunsch kleiner oder größer zubereiten!

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Andere Pizzen: Für andere, traditionellere Pizza-Angebote für deine Super-Bowl-Party habe ich mehrere Optionen zur Auswahl. Dazu gehören:

  • Low-Carb Zucchini Pizza
  • Süßkartoffel-Pizza
  • Klassische italienische Pizza
  • Pizzakuchen
  • Mexikanische Pizza
  • Avocado-Kichererbsen-Pizza

Weitere herzhafte Beilagen und Hauptgerichte

So sehr wir alle vegane Snacks lieben, kann es eine gute Idee sein, etwas Herzhafteres bereit zu halten. Zu den Optionen gehören gefülltes Gemüse und einfache Eintopfgerichte wie Chili!

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons sind ein beliebtes veganes Partyessen und eine großartige Ergänzung für dein veganes Essen am Spieltag! Diese Version ist vollgepackt mit einer proteinreichen Kichererbsen- und Gemüsefüllung und wird mit reichlich veganem Käse gekrönt!

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Gefüllte Ofenkartoffeln

Diese gefüllten Ofenkartoffeln enthalten dank eines würzigen Mais- und Bohnenbelags, viele pflanzliche Proteine und Ballaststoffe. Sie sind perfekt für eine herzhafte Ergänzung deines Super-Bowl-Menüs!

Und das ist noch nicht alles – wenn du gefülltes Gemüse magst, könnten dir auch diese schnellen, einfachen und schmackhaften gefüllten Paprikaschoten, Zucchinischiffchen und/oder diese gefüllten Auberginen gefallen!

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Gefüllte Kartoffelküchlein

Wenn du noch nie gefüllte Kartoffelküchlein probiert hast, bist du hier genau richtig! Diese sind eine super herzhafte Fingerfood-Option für jeden Kartoffelliebhaber mit einer Pilz-, Gemüse- und veganen Käsefüllung!

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Das BESTE Chili Sin Carne

Chili ist eine klassische Ergänzung zu jedem Superbowl-Menü, und jetzt kannst du eine Version genießen, die zu 100 % fleischfrei ist! Stattdessen kombiniert dieses Chili sin Carne verschiedene Bohnensorten in einer würzigen, wohlschmeckenden Tomatensauce. Bereite am besten einen großen Topf zu und wärme das Chili auf dem Herd oder im Schongarer auf, damit deine Gäste es im Laufe des Tages mit selbstgebackenem Maisbrot genießen können!

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Vegan Mac and Cheese

Amerikanisches Mac and Cheese ist cremig, wohlschmeckend, lecker und perfekt, um als Teil des Super-Bowl-Essens serviert zu werden! Außerdem enthält diese Version eine milchfreie „Käsesauce“ mit versteckten Gemüsesorten, die zusätzliche Nährstoffe liefern. Servier es optional mit Zoodles für eine einfache Paleo-Variante!

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Lasagne-Rollen

Diese fleischfreien Lasagne-Rollen sind bereits portioniert und eignen sich hervorragend für die Verköstigung einer großen Gruppe bei Partys. Sie enthalten viel Gemüse, sind saftig, einfach zuzubereiten und brauchen nur 20-25 Minuten zum Backen! Du kannst sie auch im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufwärmen!

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Zwiebelkuchen

Mit einer Kombination aus roten Zwiebeln, Lauch, anderen Gemüsesorten und einem cremigen, veganen Käsebelag, ist dieser Zwiebelkuchen unglaublich herzhaft und sättigend und eine hervorragende Wahl, um ihn zusammen mit einem einfachen Salat zu genießen! Außerdem ist er glutenfrei, sojafrei und kann nussfrei zubereitet werden!

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Veganer Nudelsalat

Für eine leichtere Variante, solltest du diesen einfachen, gesunden veganen Nudelsalat probieren, der mit einem ölfreien, geschmackvollen Dressing auf der Basis von weißen Bohnen anstelle von Mayo zubereitet wird. Er lässt sich auch leicht mit dem Gemüse deiner Wahl variieren, und du kannst ihn im Voraus zubereiten, um ein unkompliziertes Superbowl-Rezept zu zaubern!

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BONUS – Super Bowl Desserts

Ich muss ehrlich sein – nachdem wir uns durch den Berg an herzhaften veganen Superbowl-Snacks durchgekämpft haben, haben wir oft keine Lust mehr auf ein Dessert. Wenn du jedoch ein paar Superbowl-Dessert-Inspirationen für die Naschkatzen in deiner Gruppe suchst, könntest du ein paar vegane Brownies, saftige Kekse, 2-Zutaten-Schokotrüffel oder sogar ein paar vegane Gummibärchen anbieten!

Weitere vegane Rezept-Sammlungen

  • 14 vegane Hauptgerichte
  • 16 vegane Nudelgerichte
  • 33+ Valentinstag-Rezepte (veganes Menü)
  • 58+ vegane Weihnachts-Rezepte

Und zu guter Letzt: Einer meiner liebsten veganen Super-Bowl-Snacks sind Buffalo-Blumenkohl-Wings. Buffalo Wings sind ein Klassiker am Spieltag und lassen sich mit Blumenkohl problemlos in einen pflanzlichen Snack verwandeln! Diese Blumenkohl-Wings sind innen zart, außen knusprig und werden mit BBQ-Sauce, Ketchup oder Buffalo-Hot-Sauce serviert! Und da sie sowohl in der Heißluftfritteuse als auch im Ofen zubereitet werden können, sind sie auch gesünder und kalorienärmer als frittierte Varianten und in weniger als 30 Minuten fertig! Das Rezept findest du unten.

Solltest du eines dieser leckeren Rezepte ausprobieren, wäre es sehr nett von dir, wenn du mir einen Kommentar und eine Bewertung hinterlassen würdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit @elavegan #elavegan verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.

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Buffalo Blumenkohl Wings

Autor: Michaela Vais

Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Heißluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und köstliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage für eine Party (und den Super Bowl)!

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Beilage, Snack, Vorspeise

Land Amerika

Portionen 4

Kalorien 155 kcal

Zutaten

Teig:

Sonstige Zutaten:

  • 600 g Blumenkohl Gewicht ohne Strunk
  • Milde Chilisauce oder Ketchup, zum Bestreichen
  • Veganes Ranch-Dressing zum Dippen

Anleitungen

  • Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.

    Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in eine Schüssel geben.

  • Kichererbsenmehl zusammen mit der Pflanzenmilch, der Chilisauce, den Gewürzen und dem Öl in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit dem Schneebesen verrühren.

  • Den Teig über die Blumenkohlröschen gießen und mit einer Küchenzange, einem Löffel oder sogar mit den Fingern gut vermengen.

    Wenn du knusprige Blumenkohl-Wings bevorzugst, empfehle ich, die Röschen mit etwas Paniermehl (normal oder glutenfrei) zu bestreuen.

  • Den Boden der Heißluftfritteuse mit etwas Öl besprühen und die panierten Blumenkohlröschen hineinlegen. Gleichmäßig in einer einzelnen Schicht verteilen.

    Siehe Anmerkungen unten für die Ofen-Variante!

  • Bei 188 °C 15 Minuten lang in der Heißluftfritteuse backen. Anschließend die Röschen auf einen Teller geben und entweder mit mehr Chilisauce (wenn du es scharf magst) oder mit Ketchup bestreichen. Du kannst auch meine BBQ-Sauce zubereiten.

  • Mit Ranch-Dressing servieren und genießen!

Anmerkungen

  • Mehl: Ich verwende gerne Kichererbsenmehl, aber normales Mehl ist auch geeignet. Du kannst auch 1 Esslöffel des Mehls durch Speisestärke ersetzen, um knusprigere Ergebnisse zu erzielen.
  • Teig: Der Teig reicht für einen kleinen/mittleren Blumenkohlkopf mit einem Gewicht von 600 g ohne Strunk. Wenn du einen mittelgroßen/großen Blumenkohl (z.B. 1 kg) verwendest, verdopple auf jeden Fall alle Teigzutaten.
  • Zubereitungsart im Ofen: Du kannst die Blumenkohl Wings auch im Ofen bei 220°C backen, aber die Backzeit verlängert sich dann auf etwa 40 Minuten (ich empfehle, sie nach der Hälfte der Zeit zu wenden).

Nutrition Facts

Buffalo Blumenkohl Wings

Amount per Serving

Calories

155

% Daily Value*

Fat

5

g

8

%

Saturated Fat

1

g

5

%

Carbohydrates

21

g

7

%

Fiber

6

g

24

%

Sugar

6

g

7

%

Protein

8

g

16

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Die Nährwertinformationen sind ungefähre Angaben und wurden automatisch berechnet

Kochutensilien

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Heißluftfritteuse*

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Author: Dr. Pierre Goyette

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Name: Dr. Pierre Goyette

Birthday: 1998-01-29

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